三文鱼、有机枸杞、牦牛肉……来自青藏高原的它们，您了解吗？

欧盟认证的有机牦牛肉成品、出口级龙羊峡三文鱼、多国有机认证的柴达木枸杞、青藏高原冷凉蔬菜……6月29日，第26届青海绿色发展投资交易洽谈会在青海省西宁市斥逐，青海打造绿色有机农畜家具输出地成为其中一大亮点。

“展会5天，现场销售6.8万元。”果洛雪山食物有限公司总司理田鹏先容，意向供应链客户4个，展望年供货量120万元，“咱们但愿我方的牦牛肉家具不单是是卖青海，更要卖上海、卖寰宇、卖全球”。

6月25日至29日，青洽会时候，上海徒然帮扶定约组织高校后勤系统各人，华润Ole'、大润发、原来糊口等上海主要市集渠说念代表，对青海全省农畜家具优品资源开展一站式调研对接。

“咱们的牦牛肉品性照实好，但要打入上海市集却犯了难。”西宁市城中区一家当地企业认真东说念主在茶话会上说，“牦牛肉肌肉纤维太粗，上海徒然者不可爱肉质硬的牛肉，而咱们单打独斗，营销资本又太高”。

濒临企业的困惑，大润发任职25年的牛羊肉资深采购司理张庆楠分析：“上海徒然者对健康、绿色、有机食物的需求正在快速增长。比拟澳洲巴西的入口牛肉，或内蒙古科尔沁等国内知名品牌，青海牦牛肉最大的问题不是肉质硬，而是缺少息争的区域大众品牌实践，导致上海徒然者对其‘高原有机’特色意识不及。”

青洽会展会现场，调研团回味果洛州牦牛肉成品。

海南州建有寰宇最大的高原冷水鱼网箱衍生基地，海拔2600米、长年12℃的雪域流水，383闲居公里的优质水域，为冷水鱼提供了后天不良的孕育环境。2024年，青海冷水鱼出口冲突3亿元，同比增长近10倍，占寰宇同类家具出口的90%。本年一季度，空运出口量环比增长400%。

原来糊口集团副总裁钱祯澍暗示：“这样好的原料，除了以冰鲜和冻品阵势销售外，还不错通过深加工、品牌打造等阵势进一步进步家具附加值，开采更重大的市集空间。”

大润发冰鲜鱼采购司理夏春记补充说：“若是能蔓延产业链，同期裁减流畅损耗，当地冷水鱼产业王人备不错从单纯的衍生转型为全产业链的高端食材。”

海西州都兰县是柴达木枸杞援助的中枢区，素有“枸杞之都”好意思誉。

国度地舆鲜艳家具——柴达木枸杞，产于青海省海西州，同期，海西亦然我国最大的有机枸杞出产基地，现在正在向全球最大的有机枸杞基地迈进。2024年，海西全州枸杞援助面积达2.88万公顷，干果产量9.7万吨，鲜果线下销售641吨，全产业链产值达150亿元。

可是，妙品却难卖好价。当地一位枸杞援助大户无奈地指入部下手机上一款标着其他省份的枸杞高端家具说：“这其实是咱们当地出产的有机枸杞，但是为别东说念主作嫁衣，挂上了别东说念主的牌子卖出高价。”

“海西州的优质枸杞多数被外省收购后贴牌销售，当地企业缺少订价权，品牌溢价严重流失。”王华提议，“濒临这一逆境，咱们不可只温顺怎么种好枸杞，更要想考怎么卖好枸杞。或可辩论，先辩论上海徒然市集的需求特质，再有针对性地进行家具研发和品牌塑造。”

海东市协调县冷凉蔬菜基地，紫色羽衣甘蓝长势喜东说念主。

海东市冷凉蔬菜产业援助面积超2万公顷，占全省的47.3%；年产量70万吨，占全省的45.6%。协调县蔬菜本事工作中心主任朱安香先容，基地蔬菜不仅销往北京、上海、粤港澳大湾区，还出口到东南亚、俄罗斯等地。

“天然上海市集的冷凉蔬菜主要来自云南、甘肃，但青海冷凉蔬菜的品性王人备相宜咱们佳构超市‘优质优价’的定位。不外，上海徒然者对海东冷凉蔬菜的‘高原有机’特色了解太少。”华润万家生鲜总司理李雪峰提议，“若是能把青海高原冷凉蔬菜打形成有辨识度的区域品牌，确信它定会成为上海佳构超市的明星商品。”

高校后勤党委副秘书陈宾辉也暗示，海东冷凉蔬菜是典型的“夏秋菜”，九十月份不错很好补充上海高校对高品性蔬菜的供应需求。

上海徒然帮扶定约理事长王华暗示，接下来，定约将为当地政府、青海企业献计献计，勤快搭建好产销对接的桥梁，让青海特色农畜家具充分对接上海大市集。